大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道葱油鸭怎么吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.材料:烤鸭、葱、香油、酱油。
2、葱切滚刀块，一定要用大葱，量要大，一小碟鸭肉用2根葱，鸭肉挑出来备用。
3.在炒锅里倒几滴香油，开小火，放下鸭肉，慢慢加热。烤鸭会自己渗油。加香油的目的是帮助烤鸭出油，也是为了去腥增香。
4.将鸭子加热至有点焦，放入大葱，翻炒片刻，放入酱油中煮熟，再翻炒几下出锅。注意不要把洋葱炒得太软，要保持酥脆的口感。
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