大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道麦芽糖是哪里来的。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
麦芽糖是从新发芽的小麦种子中提取的。麦芽糖是一种碳水化合物，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而成。它被用作一种营养物，以及用于准备培养基。也是中国传统的怀旧小吃。
麦芽糖是无色晶体。尝起来很甜，甜度大概是蔗糖的三分之一。在室温下，结晶水不会在真空硫酸或五氧化二磷干燥器中流失。它可以减少点火溶液。能被许多酵母发酵。溶于水，微溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。
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