大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么做炒藕片好吃。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.首先，将莲藕切片去皮洗净，切块。
2.将切好的莲藕片用清水冲洗干净。
3.葱、姜、蒜、辣椒洗净，切段，放在盘子里备用。
4.锅内倒入适量清水即可上火，将莲藕片放入沸水中1分钟，捞出沥干。
5、锅内倒入适量的油即可上火。
6.当油烧至七成熟时，放入姜、蒜和胡椒翻炒。
7.炒香后将莲藕片倒入翻炒2分钟左右，加入适量盐、味精、胡椒粉、葱调味，炒匀即可食用。
以上解释了如何做炒藕片好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。