大家好,下面小编给大家分享一下。谁知道怎么掐土豆丝?很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
配料:土豆、青椒、干辣椒、蒜瓣、胡椒粉、盐、酱油、米醋、鸡精、香油。
练习:
1.土豆去皮,洗净,切丝,清水洗两遍取出;
2.青椒切成细丝,蒜瓣切碎切块;
3.锅中加水烧开,然后将土豆丝倒入开水中,变透明后捞出;
4.炒锅烧热,加入适量香油,再放入花椒炒香;
5、改小火捞出辣椒颗粒,再改大火加入蒜末;
6.加入干红辣椒炒香后,加入酱油和米醋,将土豆丝倒入锅中翻炒;
7.加入盐和鸡精调味。
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