大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道老鸭山药汤什么时候好吃。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.进入冬季后，要多喝汤保健。老鸭汤是一种非常滋补的食疗汤，在民间很受欢迎，尤其是在冬天。
2.将剁碎的老鸭洗净沥干水分备用；姜分成两部分，刀背拍松，小葱洗净扎成两个葱结备用；将大锅加水烧热，加入1份姜和1个葱结，大火烧开后倒入一小勺料酒，将鸭块焯至出现血泡，捞出冲洗干净，沥干水分备用。
3.山药洗净，刮去外皮，切成滚刀块，泡水备用。
4.将泡水后的鸭块放入汤锅中，一次性加足水，在汤锅中加入1份姜和1个葱结，中火煮沸，待汤汁再次翻滚后撇去浮沫。
5、去皮山药控干水入汤锅，再次烧开锅，转小火至山药软糯鸭肉能用筷子戳透约2小时)，加盐和少许胡椒粉关火。
以上解释了老鸭山药汤什么季节好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。