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黑米用冷水泡还是热水泡知乎

   日期:2023-06-22     浏览:24    评论:0    
核心提示:大家好。下面小编就和大家分享一下。很多人不知道黑米在知乎是冷水泡还是热水泡。下面是详细的解释。现在让我们来看看!冷水。一般用冷水浸泡大米,可以减少营养流失。热水的温度比较高,不适合泡饭。如果冬天泡黑

大家好。下面小编就和大家分享一下。很多人不知道黑米在知乎是冷水泡还是热水泡。下面是详细的解释。现在让我们来看看!

冷水。一般用冷水浸泡大米,可以减少营养流失。热水的温度比较高,不适合泡饭。如果冬天泡黑米,可以在常温下泡一晚上。如果在炎热的夏天浸泡,可以放入冰箱冷藏,保证黑米的保存温度,不会影响黑米的变质和营养成分。

黑米是禾本科水稻长期栽培形成的特色品种。籽粒类型有籼稻和粳稻两种,籽粒品质分为糯性和非糯性。糙米是黑色或深棕色的。黑米色泽黝黑,营养丰富,有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉。中国很多地方都有产,比较有代表性的有东北黑米、陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米。黑米呈黑色或深褐色,营养丰富,具有很高的食用和药用价值。除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒,被誉为“黑珍珠”、“世界米中之王”。陕西洋县黑米最具代表性,自古有“药膳米”、“贡米”、“长寿米”之称。

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