大家好。下面小编就和大家分享一下。很多人不知道黑米在知乎是冷水泡还是热水泡。下面是详细的解释。现在让我们来看看!
冷水。一般用冷水浸泡大米,可以减少营养流失。热水的温度比较高,不适合泡饭。如果冬天泡黑米,可以在常温下泡一晚上。如果在炎热的夏天浸泡,可以放入冰箱冷藏,保证黑米的保存温度,不会影响黑米的变质和营养成分。
黑米是禾本科水稻长期栽培形成的特色品种。籽粒类型有籼稻和粳稻两种,籽粒品质分为糯性和非糯性。糙米是黑色或深棕色的。黑米色泽黝黑,营养丰富,有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美誉。中国很多地方都有产,比较有代表性的有东北黑米、陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米。黑米呈黑色或深褐色,营养丰富,具有很高的食用和药用价值。除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒,被誉为“黑珍珠”、“世界米中之王”。陕西洋县黑米最具代表性,自古有“药膳米”、“贡米”、“长寿米”之称。
以上解释了黑米泡冷水还是热水。知乎,这篇文章结束了。希望能帮到大家。如果信息有误,请联系边肖进行更正。