大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道国宴有哪些菜系。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.松鼠桂鱼
在经典的国宴菜肴中，松鼠桂鱼是一种有特色的菜肴，其特点是形状独特，看起来像一只松鼠。要知道，这道菜不仅好看，吃起来也很好吃，特别好吃。
2.佛跳墙
还有佛跳墙。这道菜的食材其实种类很多，而且特别珍贵，比如鲍鱼、海参、蹄筋等。这道菜每一口都是精华。文斯豆腐的食材比较简单，但其实很考验厨师的刀功，因为切丝豆腐不是一件很简单的事情。
3.狮子头
狮子头是江浙传统名菜。而且这道菜起源于隋朝，历史悠久。另外这道菜对肉的要求也很高。三分肥肉七分瘦肉均匀混合后才能做成好吃的肉丸，也是国宴的好选择。
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