大家好，下面小编给大家分享一下。黄苦荞和黑苦荞有什么区别？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.从生长环境的差异来看:黄苦荞一般生长在海拔1500米以上的高寒山区，黑苦荞生长在海拔2500米以上的高寒山区。
2.外观区别:黄苦荞外壳为黄灰色，黑苦荞外壳为黑色。脱壳后差别会变小，黑荞麦只比黄荞麦略黑。
3.产量差异:黄苦荞产量较高，一般亩产500斤左右，黑苦荞产量较低，一般亩产200斤左右。
4.营养价值差异:黑荞麦被誉为“黑珍珠”，其生物类黄酮芦丁含量是黄荞麦的3至5倍，其他营养价值均高于黄荞麦。
5.价格差异:黑苦荞比黄苦荞贵，因为产量低，营养价值高。
黄苦荞和黑苦荞有什么区别？本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。