大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道年夜饭是什么。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1、馄饨，过年吃馄饨取其本义。传说盘古开天辟地，使“轻清气为天，重浊气为地”，结束混沌状态，宇宙有四面。然后取“馄饨”和“泥囤”的谐音，表示食物满囤。过年吃馄饨是基于它的本义。传说世界在被创造之前就处于混沌状态，盘古开天地形成宇宙。
2.饺子和饺子是中国的传统食品之一。古时候叫“饺子”，也叫扁食或煮饼。古代只有馄饨，没有饺子。后来馄饨被做成月牙形，成了饺子。在除夕，十二点一敲，我们就开始吃饺子，所以这是一年的时间，这意味着新旧交替，一年的时间到了。在唐代，吃饺子的习惯已经传播到中国的偏远地区。春节吃饺子的习俗在明清时期相当流行。饺子通常在除夕12点前包好，在午夜吃。此时，正是农历正月初一的开始。吃饺子意味着“年轻时交朋友”，“子”字与“饺子”谐音。三十晚上不吃饺子的北方人会觉得过年没气氛。
3.北方人习惯在过年的时候吃饺子，意思是新旧交替的“年轻时交朋友”(其实古代饺子里叫“槽”)。
4.因为白面饺子的形状像银元宝，桌上的一盆盆象征着新年的财运，元宝滚滚而来。有的包了饺子，还包了几个开水消毒过的硬币，说谁先吃谁多赚钱。吃饺子的习俗据说是从汉朝传下来的。相传医圣张仲景看到穷人的耳朵在寒冷的冬天被冻烂了，就制作了一种“祛寒焦耳汤”，为穷人治疗冻伤。他用羊肉和一些草药祛寒温，用面皮包成耳朵状的“角儿”，放在锅里煮，分发给穷人。吃了之后，人们感到浑身发热，耳朵也热了。后来人们纷纷效仿，代代相传。
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