大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道小咸菜视频怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
一、主要成分:
大白菜、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、芸豆、生菜等。
二、配料:
盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等。
三、器皿:四川泡菜坛子。
四、做法和步骤:
1.将开水冷却后加盐(每公斤水加盐80克左右)；
2.待盐完全溶解后，加入适当的配料，倒入泡菜坛(盐水要淹没坛的3/5)；
3.待卤水完全冷却后，加入原料；
4.将原料切成条(块)放入缸中腌制；
5、菜要盛，尽量少留空空隙，以液面接近坛口，盐水淹没菜为宜；
6.将冷水倒入坛口周围的水槽，扣好碗，放在阴凉处，冲泡入味。
以上解释了小咸菜视频的制作方法。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。