大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么在家做红豆饼。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.红豆糕的主料是面粉160克，红豆沙120克，花生油80克，细糖20克，水50克；
2.红豆饼辅料是少量芝麻和少量蛋液；
3.将60克面粉和30克花生油混合成酥脆的面团；
4.将100克面粉、20克细糖、50克水和50克花生油混合成油面团；
5.将酥皮面团和酥皮面团分成16等份，取一个酥皮面团压平，将酥皮面团包裹，使面团变成球形；
6.将面团擀成椭圆形，然后从上到下卷起来，垂直卷起来，再将面团擀一遍，卷起来；
7.将面团全部擀开，盖上保鲜膜，将面团松弛15分钟，将红豆沙揉成丸子；
8.将松了的面团擀成圆形，圆心放一个豆沙球，包起来压平，口朝下；
9.将包好的红豆饼放入烤盘，在红豆饼皮上刷一层蛋液，撒上黑芝麻，烤箱预热；
10.将烤盘放入烤箱，中层180度烤20到25分钟，至表皮呈金黄色。这种家常做法可以使红豆糕外酥里嫩，皮薄馅多。
以上解释了如何在家制作红豆饼。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。