大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么炒螺蛳。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.食材准备:田螺1斤，姜1片，蒜2瓣，花椒10多片，葱3根，盐适量，酱油2大勺，啤酒1瓶，花椒1个，紫苏1个。
2.蜗牛加一点盐保持干净，切掉尾巴。
3、准备田螺、酱油、豆瓣酱、花椒、辣椒、姜、葱、蒜、紫苏、啤酒，把食材切好。
4.放入姜、蒜和少许胡椒粉翻炒，加入豆瓣酱和胡椒粉翻炒。
5.倒入田螺，搅拌均匀，然后倒入生抽，再加入啤酒，盖上田螺煮五分钟。
6.打开盖子调好盐，然后倒入剩下的辣椒洋葱和罗勒。
7.搅拌均匀，加入少许鸡精(或糖)。
以上解释了蜗牛是怎么炒的，好吃吗？这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。