大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道怎么调韩式烧烤的材料。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.腌制汁:韩式汤汁酱油1000g、清酒200g、风味汁(一种类似于中国烹饪中料酒的淡黄色韩式调料)100g、糖500g、牛肉粉200g、胡椒粉150g、味精100g、蒜100g、姜200g、葱500g、梨500g。
2.将汤汁酱油、清酒、调味汁、糖、清水放入容器中拌匀，再加入牛肉粉、味精、胡椒粉拌匀，静置待用。
3、姜、蒜、梨、葱，洗净后用搅拌机打成丝绒状，然后倒入静止的汤中，最后加入香油和熟芝麻搅拌均匀，放入冰箱保存。
4.掌握汤汁酱油、水、糖的用量。如果水太多，腌制的牛肉颜色不好，如果糖太多，烤的时候容易让牛肉变变焦。
5.蘸汁:生抽500克，清水1500克，麦芽糖150克，牛肉粉50克，八角15克，桂皮15克，豆蔻10克，花椒10克，姜15克，蒜15克，葱20克。
6.将酱油、清水、麦芽糖、牛肉粉放入锅中点燃。煮沸后，加入八角，肉桂，豆蔻，胡椒(捣碎)，姜片，大蒜片，洋葱片和洋葱片。待香味小火煮沸后，将残渣打去，即为蘸汁(冷却后放入冰箱保存)。
以上说明了如何调整韩式烤肉食材。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。