大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道红烧凤爪怎么做。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.鸡爪洗净，切块。
2、锅中放水烧开，将鸡爪放入锅中去血水，捞起洗净备用。
3.锅里放油，烧至七成热。将鸡爪倒入锅中翻炒2~3分钟。
4.调入酱油、料酒、姜片翻炒几下，使其上色。
5、加入茴香、桂皮等香料，加入适量的水和盐煮开。
6.加入适量的糖，盖上锅盖文火煮20-30分钟，将鸡爪煮熟。
7.汤变稠了。鸡爪烤焦后，加点酱油调味即可食用。
以上讲解了红烧凤爪怎么做才好吃。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。