大家好，下面小编给大家分享一下。死了的大闸蟹还能吃吗？很多人还不知道这一点。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
大闸蟹死亡后，细菌大量繁殖，产生毒素。另外，大闸蟹含有较多的组氨酸，组胺是一种有毒物质。大闸蟹死亡时间越长，组胺积累越多，食用后可能引起过敏性食物中毒。所以不要吃死大闸蟹。
蟹，甲壳纲，属于软体动物门，十足目。它的身体被硬壳保护着，通过鳃呼吸。在分类学上，它和虾、龙虾、寄居蟹是同一类动物。大多数种类的螃蟹生活在海洋或近海地区，有些生活在淡水或陆地。常见的螃蟹有三疣梭子蟹、三疣梭子蟹、中华绒螯蟹和中华绒螯蟹(中华绒螯蟹、中华绒螯蟹和中华绒螯蟹)。
说明死了的大闸蟹还是可以吃的。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到你。如果信息有误，请联系边肖进行更正。