大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道白芝麻和黑芝麻哪个容易长胖。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
白芝麻是市面上很常见的调味食品，很多人都喜欢吃，但是黑芝麻也是我们非常了解的一种食品，所以我们需要知道白芝麻好还是黑芝麻好。白芝麻热量高吗？对于这个问题，很多朋友都想知道答案。让我们快速浏览一下。
白芝麻好还是黑芝麻好？
芝麻可分黑白。“白的拿油赢，黑的拿菜好。”。白芝麻是一年生直立草本植物，花梗科的种子。从营养学的角度来说，两者的营养价值差不多。白芝麻含油量高，颜色洁白，籽饱满。种皮薄，口感好，回味醇厚。黑芝麻中的微量元素和维生素E含量略高，更适合补血养肝，而白芝麻的润肠通便、滋阴润肤效果更好。黑芝麻油中所含的温和天然的脂肪和营养强效剂，对高血压也有治疗作用，故又称为药食两用。中医有个概念:黑主肾，白主肺。将这一概念与黑芝麻和白芝麻的营养差异结合起来，不难发现，黑芝麻补肾效果更好；想要润肺，白芝麻自然是首选。
吃白芝麻热量高吗？
据科学研究，每100克食用芝麻富含536卡路里。与一些肉类或鱼类食物相比，热量丰富，但营养价值丰富，如一些蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质元素等。虽然热量很高，但是单位体积的质量很轻，减肥期间可以适当食用。我们日常生活中吃一勺白芝麻，它的质量在10克左右，所以身体摄入的热量是54卡，而且白芝麻大部分是作为调味剂，不会消耗太多热量。所以我们在日常生活中可以吃一些白芝麻，白芝麻营养价值丰富，还可以补充一些身体需要的营养，对身体健康很有帮助。但是吃了白芝麻之后，一定要注意及时运动。
白芝麻含钙量高吗？
虽然白芝麻的补钙效果不如黑芝麻，但其他营养价值是一样的。100克左右的白芝麻含钙620毫克左右，可以适当吃一些白芝麻，也有补钙的作用。芝麻有补肾益气的功效，含有多种矿物质成分，可以补充钙和维生素。可用于改善四肢无力、下肢酸痛，对腰膝酸软、精神疲劳也有一定的治疗作用。从矿物质含量来说，黑芝麻中的钙含量高达780 mg /100 g，是白芝麻的1.26倍。黑芝麻钙磷比为1.5:1，钙镁比为2.6:1，有利于人体对钙的吸收和利用，对防治高血压、失眠、经前综合症、腿抽筋等缺钙症有一定疗效。黑芝麻中的锰含量是白芝麻的15倍。可防止更年期女性钙的大量流失，有助于预防骨质疏松，益脑增强记忆力，对老年痴呆症有一定疗效；黑芝麻含钾358毫克/100克，钠仅8.3毫克。是一种高钾低钠食品，高血压、高血脂人群可以常吃。
白芝麻的营养成分
白芝麻的可食用部分含有5.7 (g)水、531 (kcal)能量、19.1 (g)蛋白质、46.1 (g)脂肪、24 (g)碳水化合物、14 (g)膳食纤维、0.66 (g)硫胺素、0.25 (mg)核黄素和5 (mg)烟酸。磷516(毫克)、钾358(毫克)、钠8.3(毫克)、镁290(毫克)、铁22.7(毫克)、锌6.13(毫克)、硒4.7(毫克)、铜1.77(毫克)、锰17.85(毫克)。中医认为芝麻性平味甘，生微寒，炒温，能滋补肝肾，润五脏，生津止渴，润肠催乳。因其滑肠，便溏者不宜多食。
以上解释了白芝麻和黑芝麻哪个容易长胖。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。