大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道炒辣皮的诀窍。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.猪皮放入冷水中煮5分钟。
2.用刀去掉表面的油和背面的猪毛。
3、重新冷水下锅，加入料酒、葱姜、花椒烧开，转中小火煮至猪皮软烂，用筷子轻松戳个洞为宜。
4.煮熟，捞出晾凉，切成条状，加入韩式辣酱、番茄酱、蚝油。
5.搅拌均匀，腌制15分钟。
6.烤箱预热180度，中层，上下锅，烤10分钟。
猪皮的价值:猪皮是一种蛋白质含量很高的肉类原料。猪皮制成的肉制品，如猪皮、冻皮、火腿等。，不仅韧性好，色、香、味、味俱佳，而且对人体的皮肤、肌腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。
猪皮中的蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物含量是猪肉的4倍，脂肪含量只有猪肉的一半。
以上解释了如何炒辣皮。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。