大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道鸡蛋怎么保鲜。下面是详细的解释。现在让我们来看看！
1.散装鸡蛋存放前不要清洗，因为蛋壳上不仅有气孔，还有一层薄膜，清洗时会被破坏，细菌很容易通过气孔进入鸡蛋，加速鸡蛋变质。品牌盒装鸡蛋是不需要清洗的，因为这些鸡蛋在工厂里已经清洗、消毒、涂膜，可以很好的保证鸡蛋的质量。
2.鸡蛋最适宜的保存温度为5℃~7℃，即可以放入冰箱保存。如果买的是整盒鸡蛋，最好和盒子一起放在冰箱里，最大程度保证鸡蛋的新鲜度。在冰箱里，鸡蛋最多可以保存两个月，但10天之内，鸡蛋的质量最好。
3.将鸡蛋散装放入冰箱时，最好放在锋利的地方放下，因为鸡蛋的气室位于鸡蛋的圆端，圆端朝上，可以避免变黄，延长存放时间。
以上解释了土鸡蛋的保鲜方法。本文到此结束，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。