大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还是不知道怎么吃好酸菜包子。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
1.将酵母用温水融化，加入适量白糖，静置5分钟。将酵母水倒入面粉中，像雪花一样搅拌。
2.用手揉成有光泽的面，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。
3、猪肉切碎，酸菜切碎。
4、放一点肥猪肉炒一下油，把酸菜放下来翻炒。
5.加入糖、盐、酱油和蚝油，搅拌均匀。
6.将炒好的酸菜倒入猪肉中。
7.搅拌均匀。
8.发酵到两倍大小，手指沾点面粉，插在面团里，不缩面就做好了。
9.将发酵好的面团放在案板上，排气。加入适量的干面粉，反复揉搓。
10.揉成条，切成丸。
11.棒在中间后，四边薄，加入适量馅料。
12.右手拇指食指间捏一个折痕，左手食指推包子皮，右手捏出折痕。
13.捏啊捏。没人会给我拍照，不然我就做个姿态。
14.把包好的包子放在案板上20分钟。
15.冷水蒸，中火蒸15分钟，小火炖3分钟。
16.好吃的包子就可以了。
以上解释了如何吃好酸菜肉包子。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。