大家好，下面小编给大家分享一下。芒果有黑斑可以吃吗？很多人还不知道这一点。以下是详细的解释。现在让我们来看看！
芒果有黑点能不能吃，要看具体情况。如果斑点少，没有腐败，是可以食用的。如果斑多了，就不适合继续吃了。芒果表面出现黑点的原因有很多。芒果的果皮含有多酚氧化酶。芒果在运输过程中被挤压或储存过程中被冷冻，其内部细胞会受到损伤，细胞中的酚类物质会被氧化成棕色的醌类物质，表皮会出现黑斑。这种情况叫做芒果褐变。
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